一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。
一般丸子汤用5分钟就热了，不要煮太久的的
肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。
这个问题需要分情况回答。如果是纯粉制作的丸子和汤圆，那么一般来说汤圆更圆。因为汤圆在加入水后会有一定的膨胀，形状会更加圆润。
但是如果是加入其他材料制作的，如芝麻、豆沙等馅料，那么丸子更有可能更圆。因为这些馅料会让丸子外形更完整，而且丸子相比汤圆更多制作工序，可以更加精细地打磨形状。总之，丸子和汤圆各有各的特点和做法，选择哪种更圆要看具体的情况。
徐州。
丸子汤起源于徐州民间，传说是北魏时道家的素食配方，后来流传至民间。绿豆面丸配以荤汤，就做成了丸子汤。徐州丸子汤价廉物美，老少皆宜，制作方便，不需要等待很长时间，特别适合广大美食爱好者、老年人、上班族等人品尝，且历史悠久，是徐州特色小吃之一。