不建议将冷油倒入热油里面。因为冷油倒入热油中，会导致油温下降，影响食材的口感和营养成分，还可能产生有害物质。

建议先将冷油加热至适当的温度，然后再加入热油中，这样可以保证油的温度均匀，更好地保护食材的营养成分，同时也能避免产生有害物质。