如果一辆货车不知情地擦到别人的车，然后离开了现场，以下是一般可能的处罚情况：
1. 道路巡逻员 / 交通警察处罚：如果有目击者或者监控录像等证据可以证明货车擦车并离开现场，事故受害者可以报案，交通警察将会展开调查。一旦事实被确认，货车驾驶员可能会面临罚款、扣分、驾驶证暂扣等处罚。
2. 赔偿受害者损失：作为肇事者，货车驾驶员应该向受害者赔偿其车辆的损失。事故受害者可以通过车辆保险公司或者民事诉讼等途径，要求货车驾驶员赔偿修理费用或者车辆价值。
3. 车辆保险公司的介入：货车驾驶员应该及时联系自己的车辆保险公司，报告情况并咨询后续处理事宜。汽车保险通常覆盖意外事故，可能会包括赔偿受害者的损失。
需要注意的是，具体的处罚和赔偿方案可能因地区和相关法律法规的不同而有所不同。建议货车驾驶员在此类事故发生后咨询专业人士或相关机构，以便按照当地法律规定采取正确的行动。
提前减速：在货车下坡之前，提前减速以减少行驶速度，可以通过踩刹车来减速，也可以采用提前换挡的方法来减速。
使用引擎制动：在货车下坡时，可以选择使用引擎制动来帮助减速，即将挡位放在低速位置，让引擎发动机制动，减少刹车的使用。
使用车辆制动：在需要更大制动力的情况下，可以适度使用车辆制动。此时要注意不要过度踩刹车，以免制动过猛造成车辆失控。
控制速度：在货车下坡时，要时刻控制车速，不超速行驶。可以根据道路状况、车辆载重情况和前方交通情况来适时调整车速。
保持安全距离：与前车距离应保持在50米以上。如果坡太长，车的惯性很大，还应适当增大车间距离。
货车确实很难生产与小车一样静音，原因主要有以下几点：
发动机和排气系统：货车的发动机通常比小车更大、功率更强，因此产生的噪音也更大。同时，货车的排气系统也可能比小车更复杂，进一步增加了噪音水平。
车体结构和材料：货车的车体通常比小车更大、更重，使用的材料也可能更厚重，这些因素都会增加噪音的产生和传播。
使用环境：货车通常需要在更恶劣的环境下工作，例如运输重物、在不平坦的道路上行驶等，这些条件会增加噪音的产生。
虽然货车很难生产与小车一样静音，但制造商仍可以通过一些技术手段来降低噪音水平，例如使用更先进的发动机技术、改进排气系统设计、使用隔音材料等。此外，驾驶员也可以采取一些措施来减少噪音，例如保持车速稳定、避免急加速等。