食材:乌米400g、小米50g、冰糖少许、枸杞少许、葡萄干少许。
2.
首先,把乌米、小米、枸杞清洗后倒入电饭锅中,煮成一锅乌米饭。
3.
用蛋糕纸杯放入马芬模具,用不锈钢勺子把饭放入纸杯中。
4.
用勺子把糯米饭压实,表面装饰葡萄干。
5.
一款简单天然的糕点就制作成功啦。
2 乌米糍粑家常做法是将糯米浸泡2-3小时,沥干水分后加入适量清水蒸熟,蒸熟后趁热捣成糯米糍粑团,再放进沾了糯米粉的木模具里揉出光滑的形状,最后上锅蒸20-30分钟即可食用。
3 在做乌米糍粑时还可以加入绿豆馅、芝麻馅等多种馅料,提高其口感。