在高压锅中煮红豆馅，水的量需要适量，否则会导致豆馅过稀或者过稠。具体的水量可以根据你的喜好和需要来调整。
根据一些烹饪网站和论坛的建议，红豆在高压锅中的水量一般是红豆的两倍 。也就是说，如果你有100克的红豆，那么你需要加入200克的水。
不过，这只是一个值，具体的水量可能需要根据你的高压锅的大小和红豆的新鲜程度进行适当的调整。如果红豆比较硬，你可能需要多加一些水；如果红豆比较新鲜，你可能只需要加少量的水。
总的来说，在高压锅中煮红豆馅，你需要注意的是，水的量不要太多，也不要太少，最好是红豆的两倍左右 。这样可以保证红豆能够被完全煮熟，同时也不会导致红豆馅过稀或者过稠。
用料：
牛腩 500克，
白萝卜 1根，
姜片 6片，
蒜瓣 4瓣，
干辣椒 4个，
桂皮 1块，
八角 2个，
香叶 2片，
冰糖 4克，
盐 2克，
酱油 2勺，
料酒 2勺，
步骤 1
先烧一锅水，同时将牛腩切块。
步骤 2
将牛腩放入烧开的水中，焯水至牛肉表面没有血色。将牛肉捞出，用清水洗去沫，然后沥干。
步骤 3
将锅烧热，加入少许食用油。加入焯过水的牛肉，翻炒至表面有点焦黄。然后将牛肉起锅。
步骤 4
牛肉盛出后，加入适量油，再加入冰糖。冰糖完全融化之后，加入准备好的姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。翻炒出香味之后，倒入牛肉，继续翻炒。
不锈钢碗最好。因为不锈钢碗受热快。用鱼档就好因为猪肉是做粉蒸肉的容易熟。除了用不锈钢碗还可以用陶瓷碗，用普通锅蒸粉蒸肉，可以不用压力锅的。压力锅用于猪蹄和牛肉是最适合的，或者营养迷糊。建议粉蒸肉的肉和菜的比例是4比6，减少肉的比例。