没有，盒马看到的数据是,火锅消费中有80%以上是25岁到45岁人群贡献的,这个年龄段刚好高度匹配盒马的目标用户。
此外,整个餐饮的潮流化和多变性,在火锅这个分类里体现的最淋漓尽致,也就是说在火锅这个品类上更容易创造潮流也有利于形成差异化竞争。 可以看到盒马目前推出的火锅口味
盒马酸菜鱼半成品可以放冷冻，但需要注意以下几点：
尽量选择密封性好的冰箱保鲜盒或保鲜袋，将酸菜鱼半成品放入其中进行密封保存。这样可以避免食物串味和细菌滋生，延长酸菜鱼的保鲜期。
在冷冻状态下，酸菜鱼的保质期一般可长达几个月，但随着时间的推移，鱼片的口感和品质可能会逐渐下降。因此，建议在合理的时间内食用完，避免长时间保存。
在解冻食用时，需要注意卫生和质量。避免将解冻后的酸菜鱼放置在室温下过长时间，以免引起细菌滋生。同时，在烹饪过程中也需要彻底加热，确保食品安全。
总之，盒马酸菜鱼半成品可以放冷冻，但需要注意密封、保质期和解冻食用时的卫生和质量问题。
1.来自新疆的玉脂籽米、沙漠玉脂香米，将在盒马首发。这也是新疆的新米首次大规模在外省市上架，通过盒马进入了27个城市。