关于辣椒叶酱牛肉的做法如下：
准备牛肉、青蒜、青椒、红椒、黄椒、姜片、米酒、酱油、黑胡椒粒、油、香油、生粉等食材。
将牛肉切成薄片，加入姜片腌制，再将青椒、红椒、黄椒切成小块，青蒜切成小段。
将腌制好的牛肉片取出，加入生粉和油抓匀。
烧热锅加油，放入牛肉片煸炒至变色，取出备用。
锅中留底油，加入青椒、红椒、黄椒、青蒜翻炒至香味四溢。
加入煸炒好的牛肉片，倒入米酒和酱油，快速翻炒均匀。
最后加入黑胡椒粒和香油调味即可。
辣椒叶酱牛肉的做法简单，完成后牛肉鲜嫩，口感丰富，营养价值高。
辣椒是我们大家都知道的调味料，而辣椒叶是可以放在花盆里的，但必须要把辣椒叶发酵后才能使用，发酵可以杀死细菌和虫子，
辣椒在各个周期的常见病害有很多，例如：
苗期：猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒病等。
成株期：根腐病、疮痂病、软腐病、炭疽病、病毒病、辣椒疫病、辣椒叶霉病等。