DDGS(干酒糟)和白酒糟在生产工艺上的不同导致它们的营养成分和口感存在差异。虽然它们都是酒精的副产品,但DDGS更多地被用作饲料添加剂,而白酒糟则是一种常见的食品原料。
因此,若将两者混合在一起可能会影响到食物的口感和品质,并且也会导致营养价值的降低。因此,建议在烹饪或食用过程中,应根据菜品的需要单独使用DDGS或白酒糟。
DDGS是饲料原料,没有品牌之分。DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名,是以玉米酒糟为原料,经发酵、干燥、粉碎等处理后得到的产品。在选择DDGS时,应该考虑其质量、新鲜度、营养成分等因素,而不是品牌。
如果你需要购买DDGS,建议选择正规的饲料生产商或经销商,并查看产品的质量证书和检测报告,以确保购买到符合质量标准的产品。